○お試しくださいませ！◇食べきり！旬のお試し野菜セット(1～2名分)(無農薬野菜・無化学肥料栽培・露地栽培・手作り・生産者直送～)【お取り寄せマップ 群馬】【厳選野菜】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】02P24sep10【厳選野菜】

→「ギフト対応注意書きページについて」をご参照下さい●【おまかせセット】は、今月の旬野菜一覧に記載してない、旬の野菜や珍しい野菜等も、獲り入れ日の天候、野菜をみてお入れしております。※「 露地栽培 」新鮮！季節野菜の旬を、穫り入れ日の天候を見て、セレクトして穫り入れて、お届けしておりますので、記載の商品写真は商品例となります。籠は含まれておりません。無農薬野菜セットのお取り寄せは‥ オーガニック 【厳選野菜】e-ぐるめ野菜で！太陽と雨 奥田典子のグルメ野菜です。【お試し用】典子の旬野菜セットは、新鮮で、全て無農薬です！ 健康美容に旬野菜を 毎日摂りましょう！一日360グラム。おいしい!キレイ!すべて無農薬野菜セットを、心を込めた【贈り物】プレゼントにどう!
! 有機野菜 Eぐるめ野菜◇旬！おいしい！きれいで無農薬！ Noriko selection -典子のお薦め- セレクト野菜(5) ・今月の新鮮！旬野菜を、天候を見て、菜園(群馬県・甘楽)で穫り入れて、典子が、5～6種類(量で調整)、セレクトして、お届けいたします。・安全で全て無農薬、美味しくて、きれいな無農薬旬野菜セットです。(希少) ・------------------------------------------・■今月の野菜豆知識 ------------------------------- ◆オクラ 陸蓮根 アオイ科 アメリカネリアオイ属 okra, gumbo(英) gombo(仏) 旬は盛夏。葉の根元につく緑色した、さや状の若い果実を食用にします。原産地は、アフリカ東部とされ、エジプトでは、2000年前には栽培されていた、とても古い野菜です。日本には、江戸時代末期に一度伝わり、オカレンコンと呼ばれたようです。本格的渡!
は、明治初期にアメリカからで、非常に粘り!
があることから、「アメリカネリ」と呼ばれたそうです。オクラとういう名は、いかにも日本的で、和名のようですが、英名です。ガンボ(gombo)という仏名は、南米ではオクラを使った料理名になっているほどです。また、その形からアメリカでは、レディースフィンガーという優雅な別名もあります。さやの断面が五角形で、若いさやには、ネバネバして糸を引く粘質物が含まれ、納豆のような粘りと特有の風味があります。この粘りは、ペクチンとムチンです。たんぱく質やビタミン、カロテン、葉酸、パントテン酸、食物繊維(ゴボウに近い量)、ミネラルが豊富な健康野菜で、「内臓の助っ人」として近年人気が高まっています。 ※表面のうぶ毛は、水洗いして塩をまぶし、手でこすると簡単に取れ、色もさえます。塩は水でよ!
く洗い流して調理します。姿のまま使うときは、がくのまわりを丸く薄くむきます。○生食‥ 生のまま細かく刻んで、塩かマヨネーズで、すりおろしてもみのりをかけて、わさび醤油で。細かく刻み(すりおろし)納豆と混ぜてオクラ納豆。○サッとゆでて、和え物、お浸し、クリーム和え、○天ぷら、フライに、○炒め物に混ぜて、○煮物、酢漬け、ぬかみそ漬けに ◆ナス 茄子 ナス科 ナス属 eggplant(英) aubergine(仏) 夏野菜。ブラリ野菜。夏から秋が露地栽培の旬。 日本の代表的な野菜のひとつ。原産地はインドで、かなり古くから栽培され、 日本に伝わったナスは、奈良時代の「正倉院文書」に、 藍国茄子(らんごくなす)の名で登場しその後、「なすび」と呼ばれるようになったとか。 また夏に味が良いことから「夏味」が転化し!
たとか、「成す」「生す」につながる縁起かつぎか!
とか、 名前の由来には諸説あるそうです。 ナス紺と呼ばれる美しい色の成分は、 アントシアン系色素のナスニン(紫)とヒアシン(青褐色)で、加熱や酸などで色があせやすいです。 夏野菜特有の体を冷やす働きがあり、のぼせやすい人や、高血圧が気になる人によいと言われます。アントシニアンには、抗酸化作用があり、細胞の老化予防、動脈硬化、抗予防等、期待されています。 ナスは光沢と鮮度が重要です。皮つきのまま、カロテン、ビタミンC、Eを含む緑黄色野菜と組み合わせて調理するのがよいでしょう。「皮のまま召し上がったほうが良いですね。」なすと油との相性が良いので、煮る場合は揚げてから煮ると色よく仕上がり、切り口が大きい場合は、高温の油でサッと揚げます。ピーマンといため合わせたり、トマト!
どの夏野菜と煮込むとビタミンのバランスが良いのでラタトゥイユはお薦めです。○切って油通したナスを豚肉、油揚げ等と味噌炒めに。ソーメンの具としてもおいしいです。○ヘタをとったナスを縦半分に切り皮ではないほうにサイの目の切れ目を入れ、揚げてお好きな味噌たれをのせて味噌田楽に。○煮物、鉄板焼き、天ぷら、などにも。○ぬかみそ漬け、塩漬け、からし漬け、等、漬物に。※保存する場合は、「なすがかぜをひく」といわれるように、冷やしすぎると傷みやすいのでご注意ください。・-----------------------------------------・■お客様からの「野菜の調理法とこだわり」は、⇒こちら- 元気な野菜たち - -安全な野菜です- ■安全で、美味しくて、きれいな無農薬旬野菜セット[一日10名様限定野菜]- 化学物質過敏症の!
、妊娠中、離乳食の方にも、お薦めです。●ご注文!
確認、ご入金確認後、天候(葉物野菜は傷みやすいので）をみて菜園で吟味して穫り入れますので、4日(冬期5日)以降の日時指定を承ります(月水金出し)。■土・日の穫り入れと出荷はお休みさせていただきます。■4月1日～10月31日の送料には、クール料金一律210円が含まれています。■「いつでもどこでも」携帯電話でもご購入いただけます⇒http://m.rakuten.co.jp/e-yasai ●だまっていても定期的に、新鮮！旬の野菜セットが届く▼【定期ご購入】サービスは※珍しい野菜の調理法は、ご購入後、配送メール、お問い合わせメールで、毎回お知らせ致します。⇒旬の野菜調理法(食べ方)RECIPE(69種)と写真は・太陽と雨 奥田典子の こだわり野菜 安全野菜の栽培については・【 野菜摂取便利グッズ 】果物・野菜ジューサーはこちら ・お支払い!
法、配送料に関しては こちらです・店長の部屋はこちらで、トップページはこちら・野菜ピラミッド、参考文献は、こちら太陽と雨 奥田典子のグルメ野菜 オーガニック 有機野菜セットです。有機栽培「無農薬野菜・無化学肥料栽培・露地栽培～」 安全で安心！美味しくて、きれいな無農薬野菜セットの商品ページ・食べきり野菜セットです。≪旬の原則≫e-グルメ野菜 ぐるめ野菜 eグルメ野菜

1800 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：e－ぐるめ野菜

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