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野菜・きのこのショッピングカタログ
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【送料全て込み】沖縄では一般的に野菜として食されています青パパイヤ 5kg 石垣島産・宮古島産【donpa0508_frshipg】

【送料全て込み】沖縄では一般的に野菜として食されています青パパイヤ 5kg 石垣島産・宮古島産【donpa0508_frshipg】

沖縄では一般的に野菜として食されています。コリコリ食感が楽しめ、どんな料理にも合う野菜です。たんぱく質分解酵素のパパイン酵素を含み、肉と一緒に炒めると肉が柔らかくなります。また、消化を助けるといわれ、健康食として人気があります。【消費期限】到着後、 常温保存で 約10日程度。 冷蔵保存で 約15日程度。 。【保存方法】直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。なるべくは冷蔵庫で保存してください。 【取扱注意】下ごしらえせずそのままの状態でしばらく保存すると、緑色から黄色さらに橙色へと変化しますが、実が青いうちに収穫するのでフルーツとしての追熟は止まってしまいフルーツとしての本来の美味しさにはなりません。また、野菜としての美味しさもなくなってし!
まいます。保存する場合には、下ごしらえを行い十分に水気を取り除いてからキッチンペーパーで一度包んでさらに新聞紙で包んで保存してください。 (注)青パパイヤは、表面を少し傷付けただけで、タンパク質分解酵素を含んだ乳液が出てきます。お肌の弱い方は、かゆくなったり、荒れたたりする恐れがありますので薄手の調理用手袋などを使用するか流水のもとで作業しましょう。 【青パパイヤのしたごしらえ】1・水洗いをします。 2・両端のヘタを切り落とします。 (ポイント!このとき、乳液がたくさん出てきますのでしばらく水にさらすとよいでしょう) 3・縦半分に切ります。 4・スプーンで種を取り出します。 5・表面の薄皮を剥きます。 (薄皮の緑色が少し残っていてもかまいません) これで「青パパイヤ」!
したごしらえは完成です。

4500 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間:指定なし

販売店:沖縄特産品楽天市場店

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