冷凍山わさび （醤油味80g）

商品の詳細情報●内容量山わさび・すりおろし醤油味（瓶詰め）1個（80g）【スタッフより】北海道人の大好物「山わさび」をすりおろして冷凍しました。自分ですりおろす必要がないので、簡単に美味しく山わさびをお楽しみいただけます。1瓶あれば、かなりたっぷり食べられます。お刺身はもちろん相性抜群♪フライ、焼肉などにのせても、サッパリとしてすごく美味しいです！あたたかいご飯に山わさびをのせて食べるのも、北海道人ならではでしょうか。(^-^)ぜひお試しくださいね。●賞味期限冷凍1～2か月程度●原材料◆山わさびすりおろし醤油味山わさび、醤油、味噌、砂糖、酒粕、味醂、増粘剤（キサンタンガム）※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 ●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場!
は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です。●配送便ヤマト運輸 冷凍便（冷凍便以外で発送となる商品との同梱は不可） 日本で北海道だけに自生する山わさび（西洋わさび）は、早春に根を掘り起こして皮をむき、すりおろして食べると、鼻から抜けるツーンとした辛味がたまらない山菜です。 かつて、山わさびは、水田のあぜ道や、水路の側溝に根を張っていました。 夏になると大きな葉が茂るため、農家の人々からは「厄介もの」扱いされたこともあったそうです。土中に残った根から早春に芽吹きます鼻から抜ける辛味がたまりません！ 山わさびは、葉が大きくなるにつれて辛味が薄れてくるため、天然の山わさびを採取する時期は早春に限られていましたが、現在では、温度!
管理による栽培が可能となり、ほぼ通年して!
荷されています。 山わさびは、皮をむき、できるだけ目の細かいおろしがねを使って、すりおろして薬味などに用います。 こちらの商品、「山わさびすりおろし」は、自然豊かな北海道網走市郊外で栽培した山わさびを、すりおろして醤油、味噌、みりんなどで味付け、急速冷凍したものです。 あらかじめ、すりおろしてありますので、おろす手間もなく、簡単に美味しく山わさびがお味わいいただけます。 あたたかいご飯にのせ、醤油をたらして味わってみてください。 さわやかな辛味が、スーッと鼻から抜けていきます。 辛味成分はイソチアシアネートという成分です夏には、白い小さな花を咲かせます（7月） 山わさびの辛味成分は、抗菌作用の強いイソチアシアネートという成分で、お刺身の薬味や、冷奴の薬味にもピ!
タリです。 山わさびは、自然環境の変化に弱く、かつては水辺の近くや、田のあぜ道にたくさん生えていましたが、水稲栽培の機械化などで田の基盤整備が進むとともに、現在では見かけることもなくなり、すっかり貴重な山菜となりました。ホタテに山わさびをはさんで揚げ物にホタテに山わさびをのせてホイル焼き揚げ豆腐のあんかけダレの薬味に 山わさびすりおろし商品は、ごはんにのせてお召し上がりいただくのはもちろん、お刺身、焼き魚にも相性抜群！そして、魚介類やお肉のフライ、焼肉などにのせてもサッパリとしてとっても美味しいです。色々なお料理に合いますので、ぜひ一度おためしください。ツーンとした辛みがたまりません♪2種類のワサビをお送りしています！山わさびすりおろし山わさびすりおろ!
醤油漬

580 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：北の逸品・北海道

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